五谷雜糧與健康——小米
小米，由粟加工而成的成品糧，按籽粒黏性可分糯粟和粳米?！∷?，我國北方通稱(chēng)谷子，去殼后叫小米。古時(shí)有一種好聽(tīng)的名字叫“粱”，有“黃粱美夢(mèng)”之成語(yǔ)。禾本科草本植物栽培粟的穎果。
雜糧功效與作用營(yíng)養 雜糧的食用方法和注意事項
雜糧中的維生素以及膳食纖維素含量是很高的，這些成分進(jìn)入人體之后可以吸收大量的水分，體積會(huì )膨脹起來(lái)，增強胃部的飽腹感，能在一定程度上可以減少其它高脂肪、高熱量食物的攝入，對于減肥來(lái)說(shuō)是有一定促進(jìn)作用的。
五谷雜糧有哪些營(yíng)養價(jià)值？解析五谷雜糧六大營(yíng)養價(jià)值
小米種植條件種植地區環(huán)境要求
小米對環(huán)境適應性強，抗旱性強，耐貧瘠，對土壤適應性廣，耐酸堿，可種植在我國干旱或貧瘠地區，日平均氣溫一般穩定在15℃以上可種植，不耐澇。如果土壤水分過(guò)多，容易腐爛，應及時(shí)排水。南方可在2月底播種，北方可在3月底播種。
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