企業(yè)發(fā)展背景

　　雞冠山坐落在阜蒙縣化石戈鎮二色村生叉溝組，自古就有美麗的傳說(shuō)，雞冠山半腰有個(gè)神秘的“神仙洞”至今無(wú)人能攀爬進(jìn)入，洞里面的一切始終是個(gè)謎。燕長(cháng)城遺址從雞冠山自上而下一直錦延到牡牛河畔，形似一條“土龍”自古有土龍喝水的傳說(shuō)。站在雞冠山西側觀(guān)望雞冠山，每當太陽(yáng)升起的時(shí)候,恍惚間像是一只大公雞頭頂著(zhù)皇冠屹立在東方,更增添了雞冠山神奇和神秘色彩。

　　“冠山小米”公司董事長(cháng)李春艷正是因為雞冠山的神秘和神奇命名了“冠山小米”,“冠山小米”產(chǎn)地的地理、土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境獨特，附近耕地的土壤類(lèi)型主要是砂壤土和棕壤土，地形比較復雜，土壤類(lèi)型多樣，土層比較深厚、排 水性較好、土壤有機質(zhì)含量較高、pH 值在 6.5-7.5 左右的坡耕地，十分適合種植谷子等雜糧作物。

　　其組合特點(diǎn)可分為低山丘陵區、盆地區及風(fēng)沙地區，適宜種植小米，正是這些特點(diǎn)造就了“冠山小米”與眾不同的特殊風(fēng)味,“冠山小米”營(yíng)養十分豐富，含維生素E和部分礦物質(zhì)元素，維生素E、鈣、鐵、硒、鋅等含量均明顯高于一般小米。“冠山小米”外觀(guān)呈黃色或者白色，籽粒飽滿(mǎn)，米粒大小色澤一致，軟滑爽口，清香綿長(cháng)，營(yíng)養豐富，風(fēng)味獨特，傳說(shuō)康熙微服私訪(fǎng)時(shí)對化石戈地區生產(chǎn)的小米大加贊賞，并定為朝廷貢米。